Frigo - Congélateur
Cellules de stockage FAGOR de type armoire
Structure intérieure et extérieure en inox
Grilles intérieures démontables
Affichage numérique des températures (mesure et consigne)
Modification de température de consigne par bouton en façade
Réfrigérant R 134 A sans CFC
Températures de stockage : frigo : 0-3°C ; congélateur : < -18°C
Applications : stockage de matières premières réfrigérées et congelées
Tank à lait
Tank à lait FIRST 400 S SERAP
Groupe frigorifique au fluide R 404 A déporté à l’extérieur du local
Thermostat électronique type RL5
Couvercle, jauge homologuée
Agitateur 21 tr/min
Applications : refroidissement du lait à réception
Ecrémeuse - Clarificateur - Concentrateur
Ecrémeuse-clarificateur-concentrateur ALFA-LAVAL Clara 20
Système complet intégrant un séparateur centrifuge à débourbage automatique
type LAPX 404 avec décharge à intervalle de temps réglable et à volume fixe
Travail possible selon le débit d’entrée en mode :
– écrémage (entre 100 l/h et 600 l/h) ;
– clarificateur (entre 100 l/h et 1 000 l/h) ;
– écrémage (entre 100 l/h et 200 l/h) ;
Passage d’un mode à l’autre après remplacement du distributeur et de la pile d’assiettes séparatrices
Gestion par automate intégré à l’armoire de contrôle-commande
Ensemble sur châssis mobile
Applications : écrémage du lait, clarification des jus de fruits
Pasteurisation à plaques
Pasteurisateur à plaques PastElCo 500
Présentation verticale de type armoire compacte carrossée tout inox
Chauffage électrique par boucle d’eau chaude
Echangeur inox à 3 sections (récupération d’énergie, chauffage, refroidissement)
Débit produit : jusqu’à 500 l/h
Puissance électrique : 20 kW
Débitmètre électromagnétique type MIK6F C25A montage monobloc
Température de pasteurisation réglable jusqu’à 85°C
Chambrage tubulaire de 2 minutes
Etage de refroidissement permettant une descente après pasteurisation à 4°C grâce à un groupe d’eau glacée
Système d’acquisition de données CMC 99 avec 8 entrées, stockage de données, écran tactile, extraction des données par port USB
Enregistreur de température par thermographe
Applications : pasteurisation de liquides alimentaires (lait, jus de fruits)
Cuves tampon
Cuves tampon tout inox
Capacité 400 l/cuve
Rehaussement pour vidage par gravité
Construction en inox 304L avec soudures décapées passivées
Dôme conique avec bords rayonnés de 30 mm
Trappe de visite de diamètre 200 mm
Vanne de vidange
3 pieds inox avec vérins de réglage
Applications : stockage temporaire entre les opérations d’écrémage et de pasteurisation